Bahçe Bitkileri Tanımı ve Sınıflandırılması

Tarımın; meyve ağaçları, asma, sebze ve süs bitkileri yetiştiriciliği ile uğraşan dalına "Bahçe Bitkileri Tarımı" adı verilmektedir.

Bahçe Bitkilerinin Sınıflandırılması

1. Botanik sınıflandırma ***
2. Ömürlerine göre sınıflandırma
3. İklim isteklerine göre sınıflandırma ***
4. Meyve özelliklerine göre sınıflandırma ***
5. Tüketilen kısımlarına göre sınıflandırma ***

1. Botanik Sınıflandırma
En yaygın sınıflandırma biçimidir. Türler daha çok çiçek yapılarına göre sınıflandırılırlar.

• Çiçek tipi,
• çiçek organlarının yapısı
• rengi 
• şekli

dikkate alınarak sınıflandırılır. 

2. Ömürlerine Göre Sınıflandırma

• Tek yıllık
• Çok yıllık

3. İklim İsteklerine Göre Sınıflandırma

• Ilıman İklim  (elma, armut, ayva, erik, şeftali, kayısı)
• Subtropik (limon, portakal, mandarin, zeytin)
• Tropik (muz, mango, avakado, ananas)

4. Meyve Özelliklerine Sınıflandırma

• Yumuşak çekirdekli meyveler
• Sert çekirdekli meyveler
• Sert kabuklu meyveler
• Üzümsü meyveler
• Turunçgiller
• Akdeniz meyveleri
• Keyif bitkileri

5. Tüketilen Kısımlarına Göre Sınıflandırma

• Yumruları yenen sebzeler(tatlı patates, yer elması, patates)
• Kökleri yenen sebzeler(havuç, turp, şalgam, kırmızı pancar)
• Soğan ve sürgünleri yenen sebzeler(pırasa, soğan, sarmısak)
• Sürgünleri veya yaprakları yenen sebzeler(kuşkonmaz, yaprak kerevizi)
• Yaprakları yenen sebzeler(lahana, ıspanak, pazı, semiz otu)
• Meyveleri yenen sebzeler(domates, biber, patlıcan, hıyar, kabak)
• Kuru veya taze tohumları yenen sebzeler(fasülye, bakla,börülce)
• Çiçek veya çiçek tablası yenen sebzeler(enginar, karnıbahar)
• Salata yapılan kokulu otlar(maydonoz,dereotu,tere,roka)